Absolu Boisé est un Blanc de Noirs exclusif à un cépage : le Meunier. Il est cultivé sur le coteau des Lambourgs, terroir de notre village Saint-Martin d’Ablois. Élevé en fûts de chêne pendant 6 mois puis vieilli un minimum de 3 ans dans nos caves, ce vin de Champagne sera tout simplement remarquable pour débuter l’apéritif d’une belle soirée.