L’âme d’un terroir,
la force d’une histoire
Mémoire en Champagne
Le Champagne DIDIER-DUCOS est une maison familiale fondée dans les années 1950 à Saint-Martin-d’Ablois, sur les coteaux du sud d’Épernay, au cœur même de la prestigieuse région viticole de Champagne. Son histoire singulière trouve son origine dans l’union d’Adrien DIDIER, ancien résistant et rescapé des camps de Mauthausen, et d’Yvonne DUCOS, femme de cœur et de terre.
Portés par l’espoir d’un nouveau départ après les tourments de la guerre, Adrien décida d’élaborer et de commercialiser ses premières bouteilles de Champagne issues du vignoble déjà cultivé par ses aieux. Ses premières bouteilles, il les destina à ses anciens compagnons de captivité et à leurs familles, en hommage à leur fraternité et à leur combat.
C’est ainsi que naquit la maison DIDIER-DUCOS : d’un amour sincère, d’une mémoire vive, et d’un engagement profond envers la terre et les hommes.
Générations de Passion
Dans les années 1970, la relève familiale s’installe avec l’arrivée de Christophe, fils d’Adrien et d’Yvonne, accompagné de son épouse Dominique. Ensemble, ils insufflent un nouvel élan à l’exploitation, tout en restant fidèles à l’esprit fondateur de la maison.
Depuis 2001, leur fils Nicolas, épaulé par son épouse Clotilde, incarnent la troisième génération. À la tête du domaine, ils perpétuent avec passion l’héritage familial tout en y apportant leur propre vision.
Récoltants-Manipulants, ils maîtrisent chaque étape de l’élaboration de leurs champagnes, du cep à la flûte.
Le vignoble, qui s’étend sur 8 hectares entre Vinay et Saint-Martin-d’Ablois, est planté avec les trois cépages champenois, avec une dominante de Meunier – cépage signature de la maison et véritable fil conducteur de son style.
